洋菓子を作るパティシエも、洋菓子ばかり勉強してきたわけではありません。

パティシエに限らず、和菓子職人も、パン職人ブーランジェも、全ての基礎をしっかり学んで、専門分野に進んでいます。

香川調理製菓専門学校では、どの分野でも必要な基本技術をしっかり学びます。

それぞれの良い所や特徴を知っているからこそ、専門分野の視野も広がります。

和菓子、洋菓子、パンだけでなく、カフェフードやドリンクの勉強をしたり、ラッピング技術の習得もできます。

その他、併設の菓子工房で実習があります。

企画から原価計算、製造、販売まで、経営の一連の流れを体験できます。

将来自分のお店をもちたい、と考えている方には、楽しみな授業です。

一流のプロは、皆、基本がしっかりしています。

基本をしっかり学べる製菓学校がおすすめです。